• facebook
  • flickr
  • instagram
  • picasa
  • twitter
  • youtube
  • rss
  • mail

Los jóvenes de Linares implican a todos los vecinos en el matacerdo tradicional

Con aliagas como antaño y en plena calle. Así se peló y se mató ayer al cerdo en Linares de Mora, donde jóvenes y mayores revivieron cómo se hacía hace unas décadas una actividad que aunque hoy sigue vigente se ha modernizado mucho. La Asociación Juvenil de Linares de Mora (Ajuli) logró involucrar a todo el pueblo en la segunda edición del matacerdo tradicional.

Melquiades Gargallo fue el encargado de dar muerte al puerco y Antonio Solsona lo despedazó. Del resto de las labores menos peligrosas se encargaron los más jóvenes, aunque eso sí, supervisados por los adultos más experimentados del pueblo.

El objetivo de Ajuli es mostrar cómo se hacía antaño una tarea que era clave para alimentar a las familias durante el invierno. Nuria López, que es coordinadora de la asociación, indica que ahora sigue habiendo matapuercos en el pueblo, pero muchas familias traen al animal ya muerto y algunas incluso despedazado.

Matapuerco de Linares de Mora

 

Fuente: Diario de Teruel (27/01/2013)

Deja un comentario